オーストラリアのニュー･サウス･ウェールズ州（NSW州）のハンターリヴァー沿いに位置するワインの生産地域の名前です。オーストラリアのワイン生産の発祥の地です。

ハンター･ヴァレー北部に位置し、現在アローフィールドのワイナリーがある地区の名前です。

昔、ジェリーズ・プレーンズ地区にあったと言われていますが、現在は存在していません。

アローフィールドやジェリーズ・プレーンズに関係する史実をもとに、ライター久国誠治氏と弊社物語制作委員会メンバーとの共同で企画を行い、久国氏の執筆によります。

アローフィールドの敷地内に小高い丘があり、「クラーレンス・ヒル」と呼ばれています。アローフィールドのワイン畑を中心としたクラーレンス・ヒルからの眺めは絶景です。

アローフィールドの敷地内にあるクラーレンス・ヒルに木があったと言われていますが、現在は存在していません。

アローフィールドのぶどう畑のあるジェリーズ・プレインズには、語り伝えられている物語が存在します。「ソフィーへの橋」は、その物語とジェリーズ・プレーンズの史実が元になったストーリーです。

毎週金曜日の正午に更新され、全４８話、２００７年年末に完結する予定です。

ソフィーズ・ブリッジ、及びボーマンズ・クロッシングのデザインを手掛けているのは、株式会社リンクスのデザイナーの方々です。ファット・ツリーのデザインは、オーストラリアのデザイナーです。

商品ご購入のお問合せは弊社GRN株式会社までお願いします。
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また、楽天サイトでも購入可能です。

オーストラリア人の4人に1人は外国生まれと言われています。多種多様な文化が融合して出来た国で作られたワインは、それぞれの国の料理と楽しめるワインの宝庫です。燦燦と輝く太陽の下で育まれたぶどうから作られたワインはとてもフルーティーで飲みやすく、気軽にどこでも飲めるのが特徴です。勿論、本格派も納得するワインも沢山生産されています。　

フルーティーで飲みやすさが特徴です。まだワインを飲んだ事がない方で飲んでみようと考えている方、ワインは少し飲んだ事があるけど何を飲んだらよいのか迷っている方にはお勧めのワインです。もちろん、既にワインを楽しんでいらっしゃる方々にも、しっかりと味わって飲んで頂けるワインもございます。　

床下の収納庫のような光のあたらない涼しい場所において下さい。新聞紙などにくるんで横にして保存するとよいでしょう。冷蔵庫は温度と湿度が低く、ドアの開閉による温度変化も激しく、また冷蔵庫内の臭いも移るため、長期の保存にはあまり適しません。高級ワインを長期保存される場合は、やはり市販のワインセラー（貯蔵庫）で保存されることをお勧めします。

ワインには特に賞味期限はありませんが、ワインの作り手や種類により、早く飲んだ方がよいものがあります。お買い求めの店頭にてご確認ください。　

ワインは若飲みタイプと熟成タイプがあります。普通のテーブルワインは購入したときが飲み頃といえるでしょう。熟成タイプのワインでも数年で飲み頃がくるものから10年以上の歳月を要するものなどさまざまです。すべてのワインで長く貯蔵した方がおいしくなるとは一概に言えません。また、保存状態によっても、味は大きく変化します。

一般的にテーブルワインは、一度開けても再び栓をして冷蔵庫で保存すれば、10日くらいは楽しむことができます。スクリューキャップタイプのワインであれば、開けてもきちんと栓ができて便利です。勿論、それ以上時間が経ったワインは害はありません。しかし、風味がおちてしまいますので、お料理にお使いください。

海外から輸入されるときは、船などによって時間をかけて運ばれてきますが、日本に着いて1〜3カ月間、温度・湿度管理された倉庫で品質のチェック等をおこなってから出荷されますので、ちょうどワインにとっては、一休みすることになります。

白ワインは基本的にぶどうの皮を除いた部分を使用して発酵させ、赤ワインは赤ワイン用の黒っぽいぶどうを皮ごと使用して発酵させます。ロゼワインは赤ワインと同じですが、早めに皮だけ取り除く事でワインの色が異なり、味の違いになります。

最近新世界のワインを中心にスクリューキャップを採用するワイナリーが増えてきています。特にオーストラリアやニュージーランドには先鋭的な造り手が多く、積極的にスクリューキャップを採用しています。その是非について、近年、ワイン評論家やジャーナリストの間で頻繁に議論されています。現在、世界に流通している５〜７％のワインは、コルク（栓）ダメージが発生していると言われています。コルクは伝統的に使用されてきましたが、品質のばらつきによりボトル毎に熟成度合いが異なり、ボトルバリエーションの原因になっています。それに対して、スクリューキャップを採用したワインは品質が安定すると言われ、採用するワイナリーが増えております。